Dự án: Sản xuất và chế biến Saffron cao cấp

Saffron là gì?

Saffron là nhụy hoa nghệ tây được sấy khô. Nghệ tây là một loại cây lâu năm, được trồng từ củ, thường đạt hàm lượng dưỡng chất tối ưu và cho ra sản phẩm tốt nhất vào năm thứ 4-5 của vòng đời kéo dài 8 năm. Điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu khắt khe đòi hỏi Saffron phải được trồng ở các khu vực núi cao, khô cằn nhưng có mạch nước ngầm. Saffron là một trong những loại thảo dược quý giá nhất thế giới, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

Hình ảnh: Cánh đồng hoa nghệ tây nở rộ ở vùng núi cao khô cằn.

Nguồn gốc của saffron

Saffron xuất hiện từ cách đây hơn 3.000 năm, ban đầu chỉ dành cho giới quý tộc và vua chúa. Nhờ những phát triển trong canh tác, loại thảo dược này đã trở nên phổ biến và được xuất khẩu sang nhiều nước Châu Âu. Hiện nay, Iran là quốc gia sản xuất Saffron lớn nhất và tốt nhất trên thế giới, chiếm tới 90% sản lượng toàn cầu.

Hình ảnh: Sợi Saffron Negin từ Iran.

Saffron được chia thành 5 loại chính dựa trên chiều dài sợi và chất lượng, bao gồm: Saffron Negin: Loại cao cấp nhất với hương thơm và dưỡng chất đậm đặc. Saffron Sargol: Phần nhụy đỏ, không có chân vàng, ít dưỡng chất hơn Negin. Saffron Pushali: Sợi dài hơn với nhiều chân vàng hơn, chất lượng thấp hơn. Saffron Bunch: Bao gồm cả phần nhụy và chân vàng, giá rẻ hơn. Saffron Konj: Phần gốc vàng hoặc trắng, không còn nhiều giá trị dinh dưỡng.

Saffron Negin (Super Negin) là loại cao cấp nhất hiện nay.

Với phần sợi đỏ & một chút chấm chân vàng ở dưới.

Vì sao Saffron đắt đỏ?

Saffron được mệnh danh là "vàng đỏ" Trung Đông vì độ hiếm và quá trình canh tác, thu hoạch hoàn toàn thủ công. Mỗi bông hoa nghệ tây chỉ có 3 sợi nhụy, cần tới 170.000 bông để thu được 1kg Saffron. Quá trình này đòi hỏi nhiều công sức và thời gian, kết hợp với yêu cầu khí hậu và thổ nhưỡng khắt khe, làm cho Saffron trở thành một trong những loại thảo dược đắt nhất thế giới.

Hình ảnh: Người nông dân thu hoạch hoa nghệ tây.

Vì sao nên sử dụng Saffron của chúng tôi?

Saffron Super Negin, một sản phẩm của thương hiệu GIFTlife, được sản xuất từ Iran – quốc gia nổi tiếng với chất lượng Saffron tốt nhất thế giới nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng. GIFTlife cam kết cung cấp Saffron chính hãng với quy trình canh tác và thu hoạch đạt chuẩn, đảm bảo sản phẩm organic chất lượng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

Hình ảnh: Sản phẩm Saffron chất lượng cao từ Iran.

Ban biên tập